Blog

Wat zijn jouw favoriete culinaire hotspots in Rotterdam?

Wat zijn jouw favoriete culinaire hotspots in Rotterdam?
Reputatie 1
Badge
Wat zijn jouw favoriete culinaire hotspots in Rotterdam?

Ik ga regelmatig in op onderzoek naar verborgen pareltjes, en ook in Rotterdam heb ik wat pareltjes gevonden: een oer Hollandse bakker die zich heeft gespecialiseerd in Surinaamse broodjes, en één van de lekkerste Oeigoerse restaurants van Nederland.

Bakkerij Havenaar
In de lekkerste straat van Rotterdam vind je een bijzondere bakkerij die je niet mag overslaan. Bakkerij Havenaar opende de deuren begin jaren ’70 als een doodgewone Hollandse winkel. Maar de toko’s en eethuisjes in de wijk vroegen steeds naar Surinaamse broodjes. De zachte, witte bolletjes waren niet echt geschikt voor warm beleg zoals kip kerrie of pom. Meneer Havenaar kende deze broodjes nog niet maar besloot te leren hoe hij ze moest maken. Hij ging zelfs naar Suriname om dit uit te pluizen. Inmiddels levert deze bakkerij ontelbaar veel puntjes per dag aan horecazaken door heel Nederland. En nu komt het: naast deze puntjes, appelflappen, donuts en broodjes kaas en ham verkopen ze heerlijke Surinaamse baksels die je niet mag missen! Cashewnotencake, fiadoe (Fries suikerbrood maar dan lekkerder en feestelijker en met rum!), bojo (cassavecake met kokos) en mijn favoriet: de pruimencake. Als je die 5 sec. in de magnetron doet voor je ‘m eet, wordt ie nog lekkerder. Rond de kerst verkopen ze bovendien kerstbrood met rum en rozijnen. Bakkerij Havenaar is een goed voorbeeld van typisch Rotterdamse vergevorderde en bovendien broodnuchtere integratie.

TIP: Ga op vrijdag of zaterdag, dan hebben ze het meest complete aanbod.

Josephlaan 1 (hoek West Kruiskade) i
Telefoonnummer: 010-4366258
Openingstijden: ma t/m za van 08:00u – 17:30u, zondag gesloten

Urumqi
In een achteraf straatje vlakbij Rotterdam centraal vind je een restaurantje waar je Oeigoers kunt eten. De Oeigoeren zijn een Turks volk uit de Chinese autonome regio Xinjiang. De keuken kent o.a. Turkse, Chinese en Russische invloeden. In dit restaurant met rode rozen, foto's van de hoofdstad Ürümqi en andere attributen van daar eet je kebabspiezen met komijn, chili, een beetje zout en wat ui maar ook handgemaakte lagman noodles waar ik aan kan blijven slurpen - de meeste elastische die ik tot nu toe ontdekte in Nederland. Of je gaat voor dapanji - een enorme schotel met kip, paprika, bosui, kruidnagel, (szechuan) pepers, steranijs en gember. De eigenaren spreken Mandarijn met Chinese klanten maar groeten andere Oeigoeren met Salaam Aleikum. Een bijzondere plek.

Diergaardesingel 93B in Rotterdam (5 min. lopen van Rotterdam CS)
Telefoonnummer: 06-34003898
Openingstijden: di t/m za v.a. 17:00u en in het weekend v.a. 11:30u. Maandag gesloten
100% halal

0 reacties

Geen reactie

Reageer

    Cookies accepteren

    Wanneer je doorgaat met browsen op de community, accepteer je het gebruik van cookies om your persoonlijke gebruikservaring te optimaliseren Lees hier meer.

    Accepteren Cookie instellingen